焼カレイ カブの味噌汁 カブの漬物

魚なんぞサンマとシシャモくらいしか焼いた事がないだが、母がカレイを一匹くれたので焼いてみた。
焼加減がわからずちょっと焦げたが生っぽい感じに仕上がった・・・
小さいカブをたくさん貰ったので味噌汁と漬物にしてみた。
味噌汁は大量のカブの葉で埋め尽くされた・・・
漬物は塩とユカリで揉んだだけのなんちゃって漬
天丼 カブの漬物

一日おいて少しユカリの色がついた漬物
天ぷらは前作って冷凍しておいたもの。
最近のオーブンレンジってすごいですね。フライ機能とかついてる。
初めて?使ってみたよ。フライ機能(解凍)。
すごいサクサクに仕上がった

納豆キムチ カブの味噌汁 ニラの卵焼き カブの漬物

カブの味噌汁は残り物だから色悪い
ニラはてつの庭で収穫したもの。
とんかつ チャーハン カルーアミルク

とんかつは冷凍しておいたもの揚げました。
チャーハンも冷凍しておいたものをチン。
パセリが大量にあったのでみじん切りにし粒マスタードと和えてとんかつにつけて食べました。
残りのパセリはレンジで乾燥させて乾燥パセリを作りました。
パセリはてつの庭で収穫。



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